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競技力向上 ①筋肉疲労を回復するために |
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■筋肉を再生、タンパク質の分解を抑える
筋肉疲労に悩まされるスポーツ選手は多くおられます。しかし残念なことに、そのほとんどの選手の方が、筋肉疲労を早急に回復させるための栄養素を、積極的に摂っていないことが多いようです。
とくに、競技会の間隔が短い時などは、筋肉疲労をどれだけ早く改善できるかが、勝負の分かれ目になります。疲労を回復させるための栄養を摂っているかいないかによって、大きな差が生じてくるのです。
筋肉疲労には、大きく分けて2種類あります。一つは、筋肉自体が激しい運動によって小さな損害をうけ、「だるさ」を感じるもの。もう一つは、筋肉のエネルギー源がなくなり、筋肉を構成するタンパク質が消費されることによって起こるものです。
前者の場合は、筋肉の再生に必要な良質のタンパク質（アミノ酸）や、その合成に必要なビタミンB1、B2、B6、B12、クレアチン、カルシウム、マグネシウム、カリウムが必要となります。
後者の場合は、筋肉のタンパク質が分解されるのを防ぐため、エネルギー源（筋グリコーゲン）となる食品を試合や練習の直後に補給しなければなりません。そのためには、消化・吸収の速い炭水化物のエネルギードリンクや、エネルギーゼリーを摂取しましょう。さらに筋肉のタンパク質が分解されるのを防ぐため、グルタミンを補給することも大切です。
①筋肉の“だるさ”を改善する栄養
・タンパク質
（参考）・タンパク質について ・たんばく質の摂り過ぎについて
・ビタミンB1、B2、B6、B12
（参考）・ビタミンについて
・ビタミンE
・クレアチン
（参考）クレアチンとは
・カルシウム
（参考）・スポーツ選手の筋肉とカルシウムの関係
・マグネシウム
・カリウム
②エネルギー不足による筋肉疲労を改善する
・炭水化物を含むエネルギードリンク
・エネルギーゼリー
・グルタミン
（参考）・グルタミンについて ・グルタミンに体脂肪を減らす可能性があります
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